Grant Burge, englischstämmiger Barossa-Winzer der 5. Generation, ist eine der innovativen Kräfte der australischen Weinindustrie. Die Region mit ihrem mediterranen Klima - kalte Winter, viel Regen im Frühling, warme, aber gemässigte Sommer - und den rotbraunen, tiefen Schwemmböden, die für Rotweine besonders geeignet sind, liegt im Süden Australiens. Burge führt verschiedene Kellereien im Herzen des Barossa Valley, damit die Trauben frisch, schnell und unfermentiert verarbeitet werden können. Seine Weine, die er auch aus alten Rebflächen von 1886 und 1890 gewinnt, sind bekannt für intensive Fruchtigkeit, sehr reichen Geschmack, mundfüllende Weichheit, gute Struktur, eine runde Textur - und sie sind international vielfach ausgezeichnet.
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