Cantina Valpantena

Der Amarone der Cantina Valpantena präsentiert die Essenz der Region Venetien.

Amarone ist mehr als ein Wein - er ist ein Symbol des Valpolicella. Die Cantina Valpantena nahe Verona stellt ihren Amarone aus dem der typischen Rebsorten Molinara, Rondinella und Corvina Veronese her. Nach der Lese trocknen diese vor der Kelterung bis vier Monate lang auf Holzgittern. Durch die Verdunstung des Wassers entsteht die einmalige, intensive, dichte, samtige und konzentrierte Fruchtigkeit und Fülle des Amarone, der anschliessend bis sechs Jahre lang im kleinen Eichenfass reift. Das Ergebnis ist ein wegen seines hohen Restzuckers und Tanninen ausserordentlich langlebiger Wein, der zu den wertvollsten des Landes gehört.

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